Exercice : QCM
- Quelle méthode de conservation des aliments utilise le froid pour ralentir la croissance des bactéries ?
- Séchage
- Réfrigération
- Salaison
- Stérilisation
- Quel est l’un des problèmes environnementaux associés à l’agriculture moderne ?
- Utilisation de pesticides
- Utilisation de l’énergie solaire
- Culture en serre
- Agriculture verticale
- Quelle méthode de conservation utilise du sel pour préserver les aliments ?
- Congélation
- Réfrigération
- Salaison
- Fermentation
- Quel est l’impact de la production alimentaire sur le climat ?
- Augmentation de la biodiversité
- Contribution aux changements climatiques
- Diminution de l’effet de serre
- Aucun impact
- Quelle est la meilleure pratique pour minimiser le risque de contamination des aliments ?
- Utilisation d’engrais chimiques
- Bonnes pratiques agricoles et de fabrication
- Utilisation de pesticides
- Stockage à température ambiante
- Quelle pratique agricole est la plus respectueuse de l’environnement ?
- Agriculture intensive
- Agriculture avec utilisation de pesticides
- Agriculture biologique
- Agriculture monoculture